الأعشاب والخضر

خس روماني، بأوراق طويلة ومقرمشة، مثالي لسلطات القيصر، والسندويشات، وكلفائف مقرمشة للحشوات.

خس بوسطن، بأوراق طرية وخفيفة، مثالي للسلطات واللفائف وكطبق لمختلف الإضافات والصلصات.

خس صغير الحجم، صغير ومقرمش بأوراق حلوة، مثالي لصنع السلطات المدمجة أو السندويشات أو لفائف الخس.

خس آيسبرغ، مجموعة متنوعة من الخس المقرمشة والمنعشة، تستخدم عادة كقاعدة للسلطات والسندويشات واللفائف لمزيد من القرمشة.

خس راديتشيو، ذو طعم مرير قليلاً وأوراق حمراء نابضة بالحياة، يستخدم لإضافة اللون والنكهة إلى السلطات والأطباق.

أوراق الكرنب، المعروفة بنكهتها القوية والترابية، مليئة بالعناصر الغذائية وتستخدم في السلطات والعصائر وكطبق جانبي.

خس مقلي بأوراق مجعدة ومريرة قليلاً، رائع لإضافة الملمس ولمسة من المرارة إلى السلطات والأطباق الجانبية.

الهندباء البرية البيضاء، ذات الأوراق المرة إلى حد ما، تستخدم غالبًا في السلطات وكمكون مقرمش في إبداعات الطهي المختلفة.

Affilla Cress هو نوع من النباتات الخضراء الدقيقة المعروفة بمظهرها الدقيق ونكهة الفلفل الخفيفة. غالبًا ما يستخدم كزينة للسلطات والحساء وعروض الطهي المختلفة.