الأعشاب والخضر

الثوم المعمر بنكهة البصل الخفيفة، غالبًا ما يستخدم لتزيين البطاطس المخبوزة والحساء وكإضافة طازجة للسلطات والغموس.

خس لولو بيانكو، بأوراقه المكشكشة والخضراء، مثالي لإضافة لمسة تزيينية للسلطات والأطباق الباردة.

أوراق الكزبرة، المعروفة أيضًا باسم الكزبرة، ذات نكهة حمضية وطازجة، تستخدم كزينة في مختلف المأكولات، وخاصة المكسيكية والهندية.

Bulls Blood هو نوع من البنجر الأخضر مع أوراق حمراء داكنة أو كستنائية. يتم استخدامه بشكل شائع في السلطات وكزينة لنكهته الترابية والفلفل قليلاً ومظهره المذهل.

سبانخ صغيرة، طرية وخفيفة، مثالية للسلطات والعصائر أو كخضروات متعددة الاستخدامات في وصفات مختلفة.

أوريجانو بنكهة جريئة، مثالي للمأكولات الإيطالية ومأكولات البحر الأبيض المتوسط، ويضيف عمقًا للبيتزا وصلصات المعكرونة والأطباق المشوية.

المريمية ذات الطعم اللذيذ والفلفل قليلاً، وغالبًا ما تستخدم في الحشو والصلصات وكتوابل لأطباق الدواجن ولحم الخنزير.

إكليل الجبل ذو رائحة صنوبرية ونكهة قوية، ويشيع استخدامه في التحميص والمخللات وكعشب عطري في أطباق مختلفة.

نبات الطرخون بنكهة عرق السوس، وهو عشب كلاسيكي في المطبخ الفرنسي، مثالي للصلصات والتوابل وأطباق المأكولات البحرية.

زعتر بأوراق ترابية وعطرية، متعدد الاستخدامات لتتبيل الحساء واللحوم المشوية ووصفات مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط.

خس بوسطن، بأوراق طرية وخفيفة، مثالي للسلطات واللفائف وكطبق لمختلف الإضافات والصلصات.