إسبانيا

البرتقال الدموي هو نوع فريد من الحمضيات ذو لون داخلي أحمر أو كستنائي عميق. إنها توفر نكهة حلوة ومنعشة وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها طازجة أو في الكوكتيلات أو كزينة ملونة.

يعتبر البروكلي، بأزهاره الرقيقة وسيقانه المقرمشة، من الخضروات المغذية المثالية لطهيه على البخار، أو تحميصه، أو إضافته إلى البطاطس المقلية.

الكمثرى، ذات لحم حلو وعصير، متوفرة بأصناف مختلفة، مثالية للوجبات الخفيفة أو إضافتها إلى السلطات والحلويات.

البصل الأبيض، أخف من البصل البني، وغالبا ما يستخدم في الأطباق المكسيكية وأمريكا اللاتينية، وكذلك السلطات والصلصات.

البطيخ الأصفر ذو اللحم الذهبي الحلو، بديل منعش وجذاب للبطيخ التقليدي.