محل

فطر شيميجي أبيض، يشبه فطر شيميجي البني ولكن بنكهة أخف، متعدد الاستخدامات للأطباق المستوحاة من آسيا والعالم.

فطر شيميجي البني، ذو الطعم الجوزي والمرير قليلاً، غالبًا ما يُضاف إلى البطاطس المقلية والحساء وأطباق المعكرونة.

البامية ذات ملمس فريد ونكهة خفيفة ترابية قليلاً، وغالبًا ما تستخدم في البامية والكاري وكطبق جانبي عند قليها أو تحميصها.

أوريجانو بنكهة جريئة، مثالي للمأكولات الإيطالية ومأكولات البحر الأبيض المتوسط، ويضيف عمقًا للبيتزا وصلصات المعكرونة والأطباق المشوية.

خس أوكليف، بأوراقه الرقيقة والطرية، مثالي للسلطات واللفائف وكطبق طازج لمختلف إبداعات الطهي.

النكتارين، يشبه الخوخ، ذو بشرة ناعمة، ولحم حلو، وقليل من الحموضة، مثالي للأكل الطازج أو الخبز.

البصل البني ذو النكهة القوية واللذيذة، وهو عنصر أساسي في الطبخ ويستخدم كقاعدة للحساء واليخنات والصلصات.

الخردل هو نوع من الخضراوات ذات النكهة الحارة والفلفل. يستخدم عادة كزينة للسلطات والسندويشات ومجموعة متنوعة من إبداعات الطهي.

فطر المحار ذو النكهة الرقيقة والحلوة، مثالي للبطاطس المقلية والمقلية وإضافة لمسة شهية إلى الأطباق.

فطر إينوكي، ذو سيقان رقيقة ونحيلة ونكهة خفيفة، شائع في المطبخ الآسيوي للحساء، والبطاطا المقلية، والأواني الساخنة.