سبانخ

سبانخ

السبانخ الكويتية هي من الخضار الورقية الخضراء ذات التنوع المحلي الفريد، والمعروفة بخصائصها الطازجة والحيوية. تنمو هذه السبانخ في المناخ الجاف في الكويت، وتتميز بنكهتها الغنية والترابية وقيمتها الغذائية. استكشف تفاصيل مجموعة السبانخ الإقليمية هذه.

السبانخ الكويتية هي مجموعة متنوعة مزروعة محليًا من نبات السبانخ (Spinacia oleracea). إنها ذات قيمة كبيرة لأوراقها الخضراء الداكنة والعطاء ونكهتها المميزة. تعتبر هذه الورقة الخضراء مكونًا متعدد الاستخدامات في الطهي، وغالبًا ما تستخدم في الأطباق الكويتية التقليدية وغيرها.

الكويت

أعلى المصدرين

الكويت

الموسمية

طوال العام

متوسط مدة الصلاحية من الحصاد

7؟ 10 أيام

متنوع

يتميز صنف السبانخ الكويتي بأوراقه الخضراء الداكنة القوية ذات الملمس المجعد قليلاً. وهي سلالة إقليمية فريدة تتكيف مع ظروف النمو الخاصة بالكويت.

تتم زراعة السبانخ الكويتية محلياً في الكويت، وهي تتكيف مع المناخ وظروف التربة الفريدة للبلاد. وهي جزء من الزراعة التقليدية في الكويت وتزرع في مناطق مختلفة في جميع أنحاء البلاد.

أهمية ثقافية

للسبانخ حضور كبير في المطبخ الكويتي، وهي عنصر أساسي في العديد من الأطباق التقليدية. ويشتهر بدوره في تحضير أطباق مثل “السبزي” (يخنة السبانخ) و”الجشيد” (يخنة السمك والسبانخ التقليدية).

تعتبر السبانخ الكويتية مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن، وخاصة فيتامين A وK، بالإضافة إلى الحديد والفولات. يحظى بتقدير كبير لفوائده الصحية المحتملة، بما في ذلك تعزيز العظام القوية والمساعدة في عملية الهضم. السبانخ الكويتية مكون متعدد الاستخدامات، وغالبًا ما يستخدم في السلطات، واليخنات، والأطباق الجانبية.