خضروات

جذر الخولنجان، يشبه الزنجبيل ولكن بنكهة أكثر حمضية وصنوبر، وغالبًا ما يستخدم في مطبخ جنوب شرق آسيا لصفاته العطرية.

جذر الشمر، ذو قوام مقرمش ونكهة خفيفة تشبه اليانسون، يستخدم عادة في السلطات والمشويات وكخضروات عطرية.

Golden Beetroot عبارة عن مجموعة متنوعة نابضة بالحياة وحلوة من الشمندر مع لحم أصفر ذهبي. يمكن تحميصه أو سلقه أو استخدامه في السلطات، مما يوفر نكهة ترابية فريدة.

أوراق الكرنب، المعروفة بنكهتها القوية والترابية، مليئة بالعناصر الغذائية وتستخدم في السلطات والعصائر وكطبق جانبي.

جذر الزنجبيل الطازج، ذو طعم لاذع وحار قليلا، يستخدم عادة في المأكولات الآسيوية والعالمية لنكهته الفريدة.

الباذنجان، ذو قوام ناعم وكريمي، متعدد الاستخدامات للشواء أو التحميص أو استخدامه في مختلف مطابخ البحر الأبيض المتوسط ​​​​والعالمية.

فصوص الثوم المقشرة، مناسبة للطهي، بنفس النكهة اللاذعة والعطرية مثل فصوص الثوم الكاملة.

الخيار الهولندي، نوع من الخيار معروف بقوامه المعتدل والهش، مثالي للسلطات والسندويشات والمخللات.

غالبًا ما يتم الاستمتاع بالخيار، ذو اللحم المقرمش والمنعش، كوجبة خفيفة مرطبة، في السلطات، وكقاعدة للمخللات.

الكوسة الخضراء، المعروفة أيضًا باسم الكوسة، ذات نكهة رقيقة ومتعددة الاستخدامات، مثالية للشواء أو القلي أو إضافتها إلى السلطات.

فلفل بادرون هو فلفل أخضر صغير معروف بنكهته الخفيفة والحلوة قليلاً. غالبًا ما يتم قليها أو شويها وتقديمها كوجبة تابا إسبانية شهيرة.

الكرفس، ذو سيقان مقرمشة ونكهة ترابية خفيفة، وهو نبات متعدد الاستخدامات للوجبات الخفيفة والحساء والسلطات وكزينة.

فلفل أخضر حار طويل، حار إلى حد ما، ذو نكهة متعددة الاستخدامات، مناسب لإضافة الحرارة والنكهة لمجموعة واسعة من الأطباق.

فلفل حلو مشكل (هولندي)، مزيج ملون من الفلفل الحلو، مثالي للسلطات، البطاطس المقلية، الفاهيتا، وإضافة ألوان نابضة بالحياة إلى وصفاتك.

جذر الكرفس، المعروف أيضًا باسم الكرفس، ذو نكهة تشبه الجوز والكرفس، وغالبًا ما يستخدم في الحساء والمهروس وكبديل للبطاطس.

فاصوليا خضراء طازجة، مقرمشة ولذيذة، مناسبة للطهي على البخار، أو القلي السريع، أو إضافتها إلى الطواجن والسلطات.

يعتبر البروكلي، بأزهاره الرقيقة وسيقانه المقرمشة، من الخضروات المغذية المثالية لطهيه على البخار، أو تحميصه، أو إضافته إلى البطاطس المقلية.

بطاطس صغيرة، صغيرة وطرية، مثالية للتحميص أو السلق أو استخدامها في السلطات، فهي تقدم حلوى صغيرة الحجم.

الشمندر الأحمر، المعروف بنكهته الحلوة والترابية، متعدد الاستخدامات للتحميص والسلق واستخدامه في السلطات والشوربات.