الأعشاب والخضر

رشاد العنب، المعروف بنكهته الفريدة والمنعشة قليلاً، يستخدم غالبًا لتعزيز مذاق وتقديم الأطباق في المطبخ الذواقة.

خس مقلي بأوراق مجعدة ومريرة قليلاً، رائع لإضافة الملمس ولمسة من المرارة إلى السلطات والأطباق الجانبية.

خس لولو روسو، يشبه خس لولو بيانكو ولكن بأوراق ذات رؤوس حمراء، وهو إضافة جذابة للسلطات والأطباق.

خس صغير الحجم، صغير ومقرمش بأوراق حلوة، مثالي لصنع السلطات المدمجة أو السندويشات أو لفائف الخس.

خس بوسطن، بأوراق طرية وخفيفة، مثالي للسلطات واللفائف وكطبق لمختلف الإضافات والصلصات.

خس لولو بيانكو، بأوراقه المكشكشة والخضراء، مثالي لإضافة لمسة تزيينية للسلطات والأطباق الباردة.

أوراق الشيزو الخضراء، عشبة عطرية وعشبية شائعة الاستخدام في المطبخ الآسيوي لإضافة نكهة فريدة وتزيين الأطباق.

Affilla Cress هو نوع من النباتات الخضراء الدقيقة المعروفة بمظهرها الدقيق ونكهة الفلفل الخفيفة. غالبًا ما يستخدم كزينة للسلطات والحساء وعروض الطهي المختلفة.

رشاد الدايكون، ذو طعم خفيف وفلفل يذكرنا بالفجل، وهو إضافة لذيذة للسلطات والسندويشات.