كاسترد أبل

كاسترد أبل

تفاح الكاسترد، المعروف علميًا باسم Annona reticulata، هو فاكهة استوائية تحظى بتقدير كبير بسبب لحمها الحلو الكريمي ونكهتها المميزة. تتميز هذه الفاكهة الخضراء على شكل قلب بقشرة وعرة، وعندما تنضج تتعرض لضغط لطيف. يحتوي اللب، ذو اللون الكريمي الفاتن، على قوام غني يشبه الكسترد، مما يضفي على الفاكهة اسمها. يتميز تفاح الكسترد بمزيج مبهج من الحلاوة مع تلميحات خفية من الفانيليا والكمثرى، مما يجعله علاجًا لذيذًا يمكن الاستمتاع به طازجًا أو مدمجًا في العديد من المأكولات الشهية.

غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين C والبوتاسيوم والألياف الغذائية، يساهم تفاح الكسترد في اتباع نظام غذائي صحي. يمتد تنوع الفاكهة إلى استخدامها في العصائر والحلويات والمربيات. أصبح تفاح الكسترد، موطنه الأصلي الأمريكتين، شائعًا في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم. تتميز هذه الفاكهة الغريبة بطعمها وفوائدها الغذائية، وهي بمثابة شهادة على قدرة الطبيعة على توفير النكهة والتغذية في عبوة واحدة مبهجة.

لبنان

أعلى المصدرين

لبنان

الموسمية

صيف

متوسط مدة الصلاحية من الحصاد

1 ؟ 2 أسابيع

متنوع

تفاح الكسترد، المعروف أيضًا باسم Annona reticulata، هو فاكهة استوائية تُقدر بطعمها الحلو والكريمي. تتميز الثمرة المغطاة بقشرة خارجية ذات لون بني مخضر، بطبقة داخلية ناعمة بيضاء تشبه الكسترد تتخللها بذور داكنة. النكهة عبارة عن مزيج مبهج من الموز والفانيليا وقليل من الكمثرى، مما يخلق تجربة ذوق فريدة وممتعة. يشتهر Custard Apple بخصائصه الغذائية الغنية، وهو مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. هذه الفاكهة الغريبة، برائحتها المثيرة وملمسها المخملي، ليست فقط علاجًا لبراعم التذوق ولكنها أيضًا إضافة مغذية لنظام غذائي متوازن، مما يجعلها طعامًا شهيًا مطلوبًا في مختلف المناطق الاستوائية.

أهمية ثقافية

تحظى تفاحة الكسترد، التي تحظى بالاحترام في مختلف الثقافات، بأهمية ثقافية عميقة كرمز للوفرة والخصوبة. في العديد من المجتمعات، يرتبط قوامها الكريمي اللذيذ وطعمها الحلو بالاحتفالات والطقوس، وغالبًا ما يظهر بشكل بارز في الاحتفالات والأعياد التقليدية. نظرًا لكونه مصدرًا للحيوية الطبيعية، يرتبط تفاح الكسترد أحيانًا بالمعتقدات الروحية، التي تمثل الطبيعة الدورية للحياة والتجديد. وتمتد الأهمية الثقافية لهذه الفاكهة الغريبة إلى ما هو أبعد من نكهتها اللذيذة، إذ تجسد نسيجًا غنيًا من المعاني التي يتردد صداها عبر المجتمعات المتنوعة.

؟