خردل كريس

خردل كريس

رشاد الخردل، المعروف علميًا باسم Lepidium sativum، هو نبات مورق صغير الحجم ونابض بالحياة ينتمي إلى العائلة الصليبية. يحظى هذا الميكروجرين، الذي يحظى بتقدير كبير لنكهته الفلفلية المميزة، بخصائصه الطهوية والغذائية. مع السيقان الرقيقة والرقيقة والأوراق الصغيرة المسننة، يضيف الخردل نكهة لذيذة إلى السلطات والسندويشات والأطباق المختلفة، مما يعزز مذاقها العام.

تتميز هذه النباتات الصغيرة المزروعة من بذور الخردل بدورة نمو سريعة، وغالبًا ما تكون جاهزة للحصاد في غضون أسبوع. حجمها الصغير يجعلها تزيينًا مثاليًا، مما يوفر لمسة من النكهة وجاذبية بصرية لإبداعات الطهي. بالإضافة إلى مزاياه الطهوية، يعد الخردل مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات A وC وK، بالإضافة إلى حمض الفوليك ومضادات الأكسدة. لا تساهم هذه القوة الغذائية في تعزيز الحيوية العامة للأطباق فحسب، بل توفر أيضًا فوائد صحية. يبرز الخردل كإضافة متعددة الاستخدامات ومغذية وممتعة من الناحية الجمالية إلى عالم الخضراوات الدقيقة، مما يرفع من التجربة البصرية والذوقية لأي وجبة.

منتج رائد

هولندا

أعلى المصدرين

هولندا

الموسمية

طوال العام

متوسط مدة الصلاحية من الحصاد

1 ؟ 2 أسابيع

متنوع

دلل حواسك الطهوية مع تشكيلة الخردل الرائعة لدينا، وهي مزيج نابض بالحياة من النكهات والقوام المتنوعة للارتقاء بتجربة تناول الطعام الخاصة بك. تتميز أصنافنا من Mustard Cress المفعمة بالنكهة الفلفلية والمقرمشة المبهجة بأفضل لوحة ألوان طبيعية في كل ورقة صغيرة. من نكهة Red Giant القوية إلى النكهة الدقيقة والدقيقة لـ Golden Frill، تعد هذه المجموعة بسيمفونية من الأذواق. تنمو هذه الخضار الصغيرة إلى حد الكمال، وتضيف لمسة ذواقة إلى السلطات والسندويشات وغيرها. ارفع مستوى إبداعاتك في الطهي مع المجموعة الديناميكية والمذهلة بصريًا من Mustard Cres، مما يؤدي إلى زراعة سيمفونية من النكهات التي ستترك ذوقك يتلذذ بالبهجة.

أهمية ثقافية

يتمتع نبات الخردل، وهو نبات أخضر مورق صغير مع رائحة الفلفل، بأهمية ثقافية كبيرة على مستوى العالم. تتشابك هذه العشبة متعددة الاستخدامات بعمق مع تقاليد الطهي، وتظهر بشكل بارز في السلطات والسندويشات والزينة. نموها السريع يجعلها رمزا للحيوية والتجدد في مختلف الثقافات. إلى جانب دوره الطهوي، يحمل رشاد الخردل أهمية تاريخية ورمزية، وغالبًا ما ترتبط بالاحتفالات والطقوس. تجسد هذه العشبة النضارة والحيوية، وتتجاوز مكانتها الصغيرة لتلعب دورًا كبيرًا في المأكولات المتنوعة، وتجسد النسيج الغني لتراث الطهي في جميع أنحاء العالم.