قوس قزح (مانجولد)

قوس قزح (مانجولد)

سلق قوس قزح، المعروف أيضًا باسم مانجولد، هو نبات أخضر ورقي نابض بالحياة ومغذي يأسر العيون والحنك. تتميز بأوراقها العريضة اللامعة والسيقان الملونة التي تغطي كامل نطاق قوس قزح، وتضيف هذه الخضار لمسة من الجاذبية البصرية إلى أي طبق. تتميز الأوراق، التي تتراوح من اللون الأخضر الداكن إلى ظلال اللون الأحمر والأرجواني، بملمس رقيق وقوي، مما يجعلها متعددة الاستخدامات لمختلف تطبيقات الطهي.

تعتبر Rainbow Chard مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات A وC وK، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم، وهي مصدر قوي للفوائد الصحية. يندمج مظهره الترابي الحلو قليلاً مع المكونات الخفيفة والجريئة، مما يسمح بالطهي الإبداعي واللذيذ. سواء كان مقليًا أو مطهوًا على البخار أو مضافًا نيئًا إلى السلطات، فإن رينبو شارد يقدم توازنًا مبهجًا بين المذاق والتغذية على المائدة. احتضن جمال وجودة هذا اللون الأخضر المورق متعدد الألوان لرفع مستوى وجباتك بلمسة مغذية ومذهلة بصريًا.

منتج رائد

هولندا

أعلى المصدرين

هولندا

الموسمية

طوال العام

متوسط مدة الصلاحية من الحصاد

1 ؟ 2 أسابيع

متنوع

استمتع بمجموعة من الألوان والنكهات مع سلق قوس قزح (مانجولد) النابض بالحياة. هذا التنوع المذهل يأسر الحواس بمشهد من السيقان بظلال من اللون الأحمر الياقوتي والأصفر الذهبي والأرجواني العميق، تكملها الأوراق الخضراء المورقة. وليمة بصرية لأي حديقة، فكل ورقة عبارة عن لوحة من العناصر الغذائية، وتوفر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن. يمتزج الملمس الرقيق والهش للأوراق بشكل مثالي مع طعم ترابي خفيف، مما يجعلها إضافة متعددة الاستخدامات للسلطات والبطاطا المقلية والمقلية. من السهل زراعتها وإظهارها في كل من أحواض الحديقة وإبداعات الطهي، فإن سلخ قوس قزح الخاص بنا يرفع من مستوى طبقك ويجلب مجموعة من الأشياء الصحية إلى طاولتك.

أهمية ثقافية

يتجاوز سلق قوس قزح، أو مانجولد، دوره في الطهي، حيث يظهر كرمز للتنوع الثقافي والحيوية. بفضل سيقانها النابضة بالحياة بمجموعة من الألوان، فإنها تعكس النسيج الغني للتقاليد العالمية وأهمية احتضان التنوع. وباعتباره لونًا أخضرًا مورقًا مرنًا ومتعدد الاستخدامات، فإنه يعكس القوة الموجودة في الوحدة. يتم الاحتفال به في مطابخ مختلفة، ويعكس دمجه في الأطباق مزيج التأثيرات الثقافية. خارج الطبق، يجسد قوس قزح شارد الترابط بين المجتمعات، مما يعزز تقديرًا أعمق للفسيفساء الثقافية التي تُثري تراثنا العالمي.